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生鮮食材清洗小撇步

海鮮是許多人的愛好首選,但買回來的生鮮食材,要怎麼處理才妥當呢?
下面提供一些常見的海鮮食材處理方式,大家不妨試試看,效果還不錯呢!

如何將文蛤吐沙兔的乾淨又新鮮

鮮甜的蛤蜊更是不少家庭的首選食材,不過該怎麼讓蛤蜊把裡面的沙吐乾淨呢?
以下四個小技巧,讓文蛤吐沙吐的乾淨又美味!